Jambon pata negra ibérique (Épaule) 100% pur nourri de glands Gran Reserva Arturo Sánchez + support à jambon + couteau

4 - 4.5 kg 38.7 € / kg
174.24 € (TVA incluse)
L'Épaule ibérique des porcs nourris 100% de glands Gran Reserva Arturo Sánchez offre des tranches roses et un goût intense qui satisfait les palais les plus exigeants. C'est l'épaule obtenue des porcs de race 100% ibérique et âgés de plus de 18 mois; nourris pendant la glandée (montanera) de plus de 60kg, et affinée pendant plus de 27 mois dans des séchoirs et caves naturelles. Ingrédients: épaule ibérique, sel, conservateur (E- 252), antioxidant (E-301, E-331iii). Allergènes: sans allergènes. Comprend support à jambon et couteau.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Hablar de Arturo Sánchez es hablar de la joya de la gastronomía. Productos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad. Si a ello le sumamos una fabricación artesanal, donde cada pieza es cuidada al máximo detalle, con una curación completamente natural, sin prisas, estamos hablando de unos productos únicos, inigualables.
ARTURO SÁNCHEZ
Présentation : Entier
Catégorie : Épaule
Race : Ibérique
Alimentation : nourri au gland
Élaboration : Nourri au gland signifie que les animaux ont vécu, pendant la période précédent leur sacrifice, au régime des montagnes, ils se sont alimentés uniquement de ressources qu'offrent les pâturages : glands, herbes et racines, ce qui garantit la plus grande qualité des produits ibériques obtenus.
Origine : Extremadura
Temps de maturation : 36 mois
Format : L'épaule se présente enveloppée en papier cadeau
ARTURO SÁNCHEZ
Préservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Consommation : Consommer de préférence dans un délai de 2 ans. Une fois ouverte, sa consommation est conseillée dans un délai pas dépassant d'un mois afin d'éviter la perte des excellentes qualités.
Manuel de découpe:

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