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Jambon pata negra ibérique (Épaule) nourri de glands certifiée désossée polie Revisan

2 - 2.5 kg 67.1 € / kg

167.94 € (TVA incluse)

L'épaule ibérique de porc nourri de glands certifiée est une pièce obtenue à partir des extrémités antérieures du porc ibérique, elle se caractérise par sa forme stylisée, des pattes fines, avec un sabot noir et de la graisse tendre et brillante. D'une saveur exquise et délicate, elle détache son arôme prolongé dans le palais. Ingrédients: Épaule Ibérique, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydants (E-301) et sucre. Allergènes: sans allergènes.

167.94 € (2 - 2.5 kg)

201.53 € (2.5 - 3 kg)

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REVISAN IBÉRICOS

Revisan Ibéricos est une entreprise moderne et dynamique qui continue de s'agrandir, avec la mission de perfectionner ses produits et processus productifs, en combinant tradition et innovation, pour continuer à être référent dans un secteur toujours plus professionnalisé. Revisan Ibéricos possède les certifications de qualité ifs food v. 6, la plus exigeante des certifications de son milieu sectoriel et qui partage avec un pourcentage minime d'entreprises du secteur et la norme iso 9001 qui fournit un cadre pour réaliser une mise au point systématique de gestion des procédures

REVISAN IBÉRICOS

Présentation :	Désossé
Catégorie :	Épaule
Race :	Ibérique
Origine :	Castilla y León
Temps de maturation :	25 mois
Format :	L'épaule ibérique de porc nourri de glands certifiée est livrée dans un coffret individuel, enveloppée dans un papier spécial et fourrée dans un sac noir de coton et un filet rouge.

REVISAN IBÉRICOS

Préservation :

L'épaule ibérique de porc nourri de glands certifiée doit être conservée au réfrigérateur. Une fois ouverte, conservez-la dans un récipient rigide en plastique au réfrigérateur.

Consommation :

À consommer de préférence dans un délai d'un an. Après ouverture, consommer dans un délai ne dépassant pas d'un mois pour qu'il ne perde pas ses excellentes qualités.

Manuel de découpe:

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