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14.89 € - Min. de 8 U
Longe embossée serrana extra duroc Artysàn demi-pièce
49.1 €
Longe ibérique nourri au gland Dehesa Casablanca demi pièce
55.27 €
Longe 100% ibérique nourri de glands Cinco Jotas - 5J demi-pièce
67.52 €
Longe ibérique nourri de glands Dehesa Casablanca entière
2.09 € - Min. de 24 U
Chorizo serrano en chapelet extra droit Artysán entier
3.55 € - Min. de 12 U
Chorizo serrano en chapelet extra doux Artysàn entier
3.55 € - Min. de 12 U
Chorizo serrano en chapelet extra picant Artysàn entier
5.15 € - Min. de 15 U
Chorizo serrano extra Artysàn entier
10.74 €
Chorizo ibérique nourri de glands Dehesa Casablanca pièce moyenne
24.38 €
Chorizo ibérique nourri de glands Dehesa Casablanca entier
24.38 €
Saucisson ibérique entier nourri de glands Dehesa Casablanca
13.64 €
Longe ibérique nourri de glands tranché Dehesa Casablanca
2.53 € - Min. de 12 U
Chorizo serrano extra tradition familiale duroc Artysán tranché
2.75 € - Min. de 12 U
Saucisson Serrano extra tradition familiale Duroc Artysán tranché
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- Catégorie
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- Présentation
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- Prix 2€ 68€
- Marque
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| JAMBON SERRANO/BLANC | |
|---|---|
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| Production total | 85% |
| Race | Duroc, Landrace, Large White, Pietrain |
| Alimentation | Fourrage de céréales et légumes |
| Garantie de qualité | Jambon serrano, jambon cru |
| Temps d'affinage | 7-16 mois |
| Couleur | Rosée |
| Saveur | Similaire au jambon cru |
| JAMBON PATA NEGRA | |
|---|---|
 |
|
| Production total | 15% |
| Race | Porc ibérique (sud-ouest de l'Espagne) |
| Alimentation | Nourris au gland, pâturages et aliments composés |
| Garantie de qualité | Jambon pata negra nourri au gland, cebo de campo et cebo |
| Temps d'affinage | 14-36 mois |
| Couleur | Rouge intense |
| Saveur | Plus juteux que le serrano |
| Odeur | Plus intense que le serrano |
