English
Español
Deutsch
Français
Italiano
Deutsch - Österreich
Nederlands
Português
Polski
14.89 € - Min. de 8 U
Longe embossée serrana extra duroc Artysàn demi-pièce
49.1 €
Longe ibérique nourri au gland Dehesa Casablanca demi pièce
55.27 €
Longe 100% ibérique nourri de glands Cinco Jotas - 5J demi-pièce
67.52 €
Longe ibérique nourri de glands Dehesa Casablanca entière
13.64 €
Longe ibérique nourri de glands tranché Dehesa Casablanca
Filtre
- Catégorie
-
-
-
-
-
- Présentation
-
-
-
-
- Prix 13€ 68€
- Marque
-
-
-
-
| JAMBON SERRANO/BLANC | |
|---|---|
 |
|
| Production total | 85% |
| Race | Duroc, Landrace, Large White, Pietrain |
| Alimentation | Fourrage de céréales et légumes |
| Garantie de qualité | Jambon serrano, jambon cru |
| Temps d'affinage | 7-16 mois |
| Couleur | Rosée |
| Saveur | Similaire au jambon cru |
| JAMBON PATA NEGRA | |
|---|---|
 |
|
| Production total | 15% |
| Race | Porc ibérique (sud-ouest de l'Espagne) |
| Alimentation | Nourris au gland, pâturages et aliments composés |
| Garantie de qualité | Jambon pata negra nourri au gland, cebo de campo et cebo |
| Temps d'affinage | 14-36 mois |
| Couleur | Rouge intense |
| Saveur | Plus juteux que le serrano |
| Odeur | Plus intense que le serrano |
