Longe ibérique nourri de glands roscal Arturo Sánchez entier

1.4 - 1.6 kg 68.6 € / kg
109.82 € (TVA incluse)
La longe ibérique de porc nourri de glands roscal propose la pièce la plus désirée par les amoureux de la longe authentique. Elaborée à partir de longes sélectionnées pour leur qualité et leur marbré. Elle est assaisonnée à la main, attachée à la main et séchée en "cloche" sur un feu de bois de chêne. La maturation en séchoirs naturels se fait pendant plus de cinq mois. Ingrédients: longe ibérique, sel, paprika, origan, ail, sucre, antioxidant (E-301), conservateurs (E- 252, E-250) et correcteur d'acidité (E-331iii). Allergènes: sans allergènes.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Hablar de Arturo Sánchez es hablar de la joya de la gastronomía. Productos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad. Si a ello le sumamos una fabricación artesanal, donde cada pieza es cuidada al máximo detalle, con una curación completamente natural, sin prisas, estamos hablando de unos productos únicos, inigualables.
ARTURO SÁNCHEZ
Présentation : Entier
Catégorie : Longe
Race : Ibérique
Origine : Castilla y León
Temps de maturation : 6 mois
Format : Elle se présente emballée sous vide, avec ouverture facile.
ARTURO SÁNCHEZ
Préservation : Elle doit être conservée au réfrigérateur, entre 0-6ºC.
Consommation : À consommer de préférence dans un délai d'un an. Après ouverture, consommer dans un délai de 15-20 jours, à température ambiante.
Manuel de découpe:

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